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    產品展示

    產品名稱:臥式殺菌鍋

    產品型號:YIAN-SJG

    產品報價:

    產品特點:臥式殺菌鍋—是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。

    YIAN-SJG臥式殺菌鍋的詳細資料:

    一、概述
     
        GT7C型系列臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。
     
    二、GT7C型系列臥式殺菌鍋結構
     
        鍋體----包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
     
    三、技術參數

     

    設備型號
    GT7C
    360型
    GT7C
    720型
    GT7C
    1200型
    GT7C
    2000型
    GT7C
    2400型
    品種范圍名稱
    低級壓力容器
     
    生產能力(罐/次)
    360
    720
    1200
    2000
    2400
    鍋內徑(㎜)
    800
    900
    1000
    1100
    1200
    容積(m³)
    0.6
    1.2
    2
    3.5
    4.2
    設計溫度
    143℃
    工作溫度
    123℃
    設計壓力
    0.3MPa
    工作壓力
    0.15MPa
    工作介質
    水、蒸汽、壓縮空氣
    主受壓元件材質
    A3
    焊接系數
    0.7
    腐蝕裕度
    1㎜
    蒸汽進口直徑
    DN40-50
    排氣(泄氣)直徑
    DN32-40
    冷熱水連接直徑
    DN40-50
    溢流管直徑
    DN25-50
    排水管直徑
    DN40-50
    安全閥直徑
    DN25-50
    壓縮空氣直徑
    DN15-20
    調節口直徑
    DN25-40
    設備總重(㎏)
    400
    600
    1100
    1700
    2000
    外形尺寸
    (長、寬、高)
    1720×1100×1500
    2100×1300×1650
    2800×1450×1700
    3700×1600×1800
    4000×1600×1900
    四、操作說明
     
        一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的,本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環系統)。在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更應如此。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:
        由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加0.5-0.8個大氣壓。特經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
        在殺菌過程中,應注意zui初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。

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